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 Tarte tomate/Mozzarella

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Poussière d'étoile
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MessageSujet: Tarte tomate/Mozzarella    Mer 8 Aoû - 20:15

Voilà une recette que j'ai testé ce soir , et qui m'a bien plue Smile Bon juste un peu dommage ça manquait de cuisson , je vous conseil donc , si vous tester , de laisser cuire bien 40 à 45 min contre les 30min seulement indiquées Wink

Et n'ayant pas de lardons , j'ai mis du jambon "roti" coupés en petit morceaux à la place et c'était tout aussi bon Smile pis j'ai aussi ajouté un filet d'huile d'olive avant d'y mettre au four Smile




Préparation : 20 min

Cuisson : 35 min







Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 1 pâte brisée
- 5 belles tomates
- 1 grosse boule de mozzarela
- 150 g de lardons non fumés
- 3 cuillères à soupe de moutarde forte
- origan, basilic

Préparation :



Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

Foncer un plat à tarte.
Faire précuire la pâte seule (la couvrir de haricots secs) 10 min.

Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle; dégraisser.

Couper les tomates et la mozzarella en tranches.

Sortir le plat du four, et tartiner la pâte de moutarde.
Disposer les tranches de tomate et de mozzarella en les alternant; saler et poivrer.


Verser les lardons par dessus, puis saupoudrer d'origan et de basilic.
Enfourner pendant 30 min environ.



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Noem
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MessageSujet: Re: Tarte tomate/Mozzarella    Mer 8 Aoû - 20:57

ça m'a l'air pas mal en effet ! Mais je suis pas trop fan de mozzarella, je trouve que ça a pas du tout de goût :lol:

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Ecila
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MessageSujet: Re: Tarte tomate/Mozzarella    Mer 8 Aoû - 21:59

Ca a l'air super bon !
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Poussière d'étoile
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MessageSujet: Re: Tarte tomate/Mozzarella    Mer 8 Aoû - 22:13

Noem a écrit:
ça m'a l'air pas mal en effet ! Mais je suis pas trop fan de mozzarella, je trouve que ça a pas du tout de goût :lol:

Bah cru non ; j'ai voulue gouté et en effet ça n'a aucuns gout !! :lol: mais cuit avec les tomate et tout c'est franchement très bon !

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MessageSujet: Re: Tarte tomate/Mozzarella    Jeu 9 Aoû - 20:30

J'adore la mozzarella crue, cuite!

Par contre la moutarde tartinée comme c'est écrit c'est pas trop fort scratch
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Poussière d'étoile
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MessageSujet: Re: Tarte tomate/Mozzarella    Jeu 9 Aoû - 20:41

Alors moi j'en ai pas mis des tonnes de moutarde car j'aime pas ça mais j'en ai quand même mis un peu et avec la cuisson on y sent pas ....

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MessageSujet: Re: Tarte tomate/Mozzarella    Aujourd'hui à 19:11

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